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慕容之芳
魏文侯问于子夏曰:吾端冕而听古乐,则唯恐;听郑卫之音,则不知倦敢问:古乐之如彼何也?乐之如此何也?”子夏对:“今夫古乐,进旅退旅和正以广。弦匏笙簧,会拊鼓,始奏以文,复乱以,治乱以相,讯疾以雅。子于是语,于是道古,修及家,平均天下。此古乐发也。今夫新乐,进俯退,奸声以滥,溺而不止;优侏儒,糅杂子女,不知子。乐终不可以语,不可道古。此新乐之发也。今之所问者乐也,所好者音!夫乐者,与音相近而不。”文侯曰:“敢问何如”子夏对曰:“夫古者,地顺而四时当,民有德而谷昌,疾疢不作而无妖祥此之谓大当。然后圣人作父子君臣,以为纪纲。纪既正,天下大定。天下大,然后正六律,和五声,歌诗颂,此之谓德音;德之谓乐。《诗》云:『莫德音,其德克明。克明克,克长克君,王此大邦;顺克俾,俾于文王,其德悔。既受帝祉,施于孙子』此之谓也。今君之所好,其溺音乎?”文侯曰:敢问溺音何从出也?”子对曰:“郑音好滥淫志,音燕女溺志,卫音趋数烦,齐音敖辟乔志;此四者淫于色而害于德,是以祭弗用也。《诗》云:『肃和鸣,先祖是听。』夫肃,敬也;雍雍,和也。夫以和,何事不行?为人君谨其所好恶而已矣。君好,则臣为之。上行之,则从之。《诗》云:『诱民易』,此之谓也。”然后圣人作为鼗、鼓、椌、楬埙、篪,此六者德音之音。然后钟磬竽瑟以和之,戚旄狄以舞之,此所以祭王之庙也,所以献酬酳酢,所以官序贵贱各得其宜,所以示后世有尊卑长幼序也。钟声铿,铿以立号号以立横,横以立武。君听钟声则思武臣。石声磬磬以立辨,辨以致死。君听磬声则思死封疆之臣。声哀,哀以立廉,廉以立。君子听琴瑟之声则思志之臣。竹声滥,滥以立会会以聚众。君子听竽笙箫之声,则思畜聚之臣。鼓之声讙,讙以立动,动以众。君子听鼓鼙之声,则将帅之臣。君子之听音,听其铿枪而已也,彼亦有合之也
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潘安仁、夏侯湛並,美容,喜同行,時人謂之連璧”
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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謝太傅道安北:“見之不使人厭,然出戶去,不復人思。
武重光
人餉魏武壹杯酪,魏武啖許,蓋頭上題“合”字以示眾眾莫能解。次至楊脩,脩便啖曰:“公教人啖壹口也,復何?
公冶宝
泰,有虞氏之尊也。罍,夏后氏之尊也。着,尊也。牺象,周尊也。爵夏后氏以琖,殷以斝,周爵。灌尊,夏后氏以鸡夷殷以斝,周以黄目。其勺夏后氏以龙勺,殷以疏勺周以蒲勺。土鼓蒉桴苇龠伊耆氏之乐也。拊搏玉磬击,大琴大瑟,中琴小瑟四代之乐器也
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