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公羊子圣
曹公問裴潛曰:“卿昔與劉共在荊州,卿以備才如何?潛曰“使居中國,能亂人,不能為治若乘邊守險,足為壹方之主。
詹金
“王天有三重焉,寡过矣乎!焉者虽善无,无徵不信不信民弗从下焉者虽善尊,不尊不,不信民弗。故君子之:本诸身,诸庶民,考三王而不缪建诸天地而悖,质诸鬼而无疑,百以俟圣人而惑。质诸鬼而无疑,知也;百世以圣人而不惑知人也。是君子动而世天下道,行世为天下法言而世为天则。远之则望,近之则厌。《诗》:‘在彼无,在此无射庶几夙夜,永终誉!’子未有不如,而蚤有誉天下者。
楼寻春
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
良从冬
謝公與時賢共賞說,、胡兒並在坐。公問李弘曰:“卿家平陽,何如樂?”於是李潸然流涕曰:趙王篡逆,樂令親授璽綬亡伯雅正,恥處亂朝,遂仰藥。恐難以相比!此自於事實,非私親之言。”公語胡兒曰:“有識者果異人意。
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