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謝萬壽春敗後,還,書王右軍雲:“慚負宿顧。”軍推書曰:“此禹、湯之戒”
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林下諸賢,各有俊才。籍子渾,器量弘曠。康紹,清遠雅正。濤子簡,通高素。鹹子瞻,虛夷有誌。瞻弟孚,爽朗多所遺秀子純、悌,並令淑有清。戎子萬子,有大成之風苗而不秀。唯伶子無聞。此諸子,唯瞻為冠,紹、亦見重當世
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晋人谓文子知人。文其中退然如不胜衣,其言吶然如不出诸其口;所举晋国管库之士七十有余家生不交利,死不属其子焉叔仲皮学子柳。叔仲皮死其妻鲁人也,衣衰而缪绖叔仲衍以告,请繐衰而环,曰:“昔者吾丧姑姊妹如斯,末吾禁也。”退,其妻繐衰而环绖
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王長史、謝仁祖同為公掾。長史雲:“謝掾能異舞。”謝便起舞,神意暇。王公熟視,謂客曰:使人思安豐。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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古者诸侯之射也,必行燕礼;卿、大夫、士之也,必先行乡饮酒之礼。燕礼者,所以明君臣之义;乡饮酒之礼者,所以明幼之序也
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