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旭岚
饮:重醴,稻醴清糟黍醴清糟,粱醴清糟,或酏为醴,黍酏,浆,水,,滥
隐柔兆
炮:取豚若将,刲之刳之实枣于其腹中,编萑以苴之,之以谨涂,炮之,涂皆干,擘,濯手以摩之,去其皽,为稻糔溲之以为酏,以付豚煎诸膏膏必灭之,巨镬汤以小鼎芗脯其中,使其汤毋灭鼎,三日三毋绝火,而后调之以酰醢
亓官圆圆
曾子问曰:“君薨而世子生如之何?”孔子曰:“卿、大夫、士从摄主,北面,于西阶南。祝裨冕,执束帛,升自西阶尽等不升堂,命毋哭。祝声三,告曰‘某之子生,敢告。’升,奠币殡东几上,哭,降。众主人、卿大夫、士,房中,皆哭不踊。尽哀,反位。遂朝奠。小宰升举币三日,众主人、卿、大夫、士,初位,北面。大宰、大宗、大祝裨冕。少师奉子以衰;祝先,子,宰宗人从。入门,哭者止,子自西阶。殡前北面。祝立于殡东隅。祝声三曰:‘某之子某,从事,敢见。’子拜稽颡哭。祝、、宗人、众主人、卿、大夫、士哭踊三者三,降东反位,皆袒,踊,房中亦踊三者三。袭衰,杖奠出。大宰命祝史,以名遍告于祀山川。”曾子问曰:“如已葬世子生,则如之何?”孔子曰:大宰、大宗从大祝而告于祢。三,乃名于祢,以名遍告及社稷宗山川。
楼土
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
东门松申
祖廣行恒縮。詣桓南郡,始車,桓曰:“天晴朗,祖參軍如屋漏中來。
检酉
支道、許掾諸共在會稽齋頭。支法師,許都講。支壹義,四莫不厭心許送壹難眾人莫不舞。但共詠二家之,不辯其之所在
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