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- 凤倚吴江胭脂醉(上)
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唯天下圣为能聪明知,足以有也;宽裕温,足以有容;发强刚毅足以有执也齐庄中正,以有敬也;理密察,足有别也。溥渊泉,而时之。溥博如,渊泉如渊见而民莫不,言而民莫信,行而民不说。是以名洋溢乎中,施及蛮貊舟车所至,力所通,天所覆,地之载,日月所,霜露所队凡有血气者莫不尊亲,曰配天
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二郗奉道,二何奉佛皆以財賄。謝中郎雲:“郗諂於道,二何佞於佛。
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子张之丧,公明仪为焉;褚幕丹质,蚁结于四,殷士也
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孝武將講經,謝公兄弟諸人私庭講習車武子難苦問,謂袁羊曰:不問則德音有,多問則重勞謝。”袁曰:必無此嫌。”曰:“何以知?”袁曰:“嘗見明鏡疲於照,清流憚於風。
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袁彥伯為吏部郎,子敬與郗賓書曰:“彥伯已入,殊足頓興之氣。故知捶撻自難為人,冀小,當復差耳。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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