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公孙卫华
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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支道林造色論,論成,王中郎。中郎無言。支曰:默而識之乎?王曰:“既無殊,誰能見賞”
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劉伶病酒,渴甚,從婦求。婦捐酒毀器,涕泣諫曰:“飲太過,非攝生之道,必宜斷!”伶曰:“甚善。我不能自,唯當祝鬼神,自誓斷之耳!可具酒肉。”婦曰:“敬聞命”供酒肉於神前,請伶祝誓。跪而祝曰:“天生劉伶,以酒名,壹飲壹斛,五鬥解酲。婦之言,慎不可聽。”便引酒進,隗然已醉矣
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兵车不式。武车绥旌,车结旌。史载笔,士载言。有水,则载青旌。前有尘埃则载鸣鸢。前有车骑,则载鸿。前有士师,则载虎皮。有挚兽,则载貔貅。行:前鸟而后玄武,左青龙而右白。招摇在上,急缮其怒。进有度,左右有局,各司其局
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冢宰制国用,必岁之杪,五谷皆入然制国用。用地小大,年之丰耗。以三十年通制国用,量入以为,祭用数之仂。丧,年不祭,唯祭天地社为越绋而行事。丧用年之仂。丧祭,用不曰暴,有余曰浩。祭丰年不奢,凶年不俭国无九年之蓄曰不足无六年之蓄曰急,无年之蓄曰国非其国也三年耕,必有一年之;九年耕,必有三年食。以三十年之通,有凶旱水溢,民无菜,然后天子食,日举乐
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明帝問周伯仁:真長何如人?”答曰“故是千斤犗特。”公笑其言。伯仁曰:不如卷角牸,有盤辟好。
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