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富察钰文
知悼子卒,未葬平公饮酒,师旷、李侍,鼓钟。杜蒉自外,闻钟声,曰:“安?”曰:“在寝。”蒉入寝,历阶而升,,曰:“旷饮斯。”酌,曰:“调饮斯。又酌,堂上北面坐饮。降,趋而出。平公而进之曰:“蒉,曩尔心或开予,是以不尔言;尔饮旷何也?曰:“子卯不乐;知子在堂,斯其为子卯大矣。旷也大师也,以诏,是以饮之也。“尔饮调何也?”曰“调也君之亵臣也,一饮一食,忘君之疾是以饮之也。”“尔何也?”曰:“蒉也夫也,非刀匕是共,敢与知防,是以饮之。”平公曰:“寡人有过焉,酌而饮寡人”杜蒉洗而扬觯。公侍者曰:“如我死,必无废斯爵也。”至今,既毕献,斯扬觯谓之杜举
成酉
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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乐者,之动也;声,乐之象也文采节奏,之饰也。君动其本,乐象,然后治饰。是故先以警戒,三以见方,再以着往,复以饬归。奋而不拔,极而不隐。独其志,不厌道;备举其,不私其欲是故情见而立,乐终而尊。君子以善,小人以过。故曰:民之道,乐大焉。乐也施也;礼也报也。乐,其所自生;礼,反其所始。乐章德礼报情反始。所谓大辂,天子之车。龙旗九旒天子之旌也青黑缘者,子之宝龟也从之以牛羊群,则所以诸侯也。乐者,情之不变者也。礼者,理之不易者也。乐同,礼辨异礼乐之说,乎人情矣。本知变,乐情也;着诚伪,礼之经。礼乐偩天之情,达神之德,降兴下之神,而是精粗之体领父子君臣节。是故大举礼乐,则地将为昭焉天地欣合,阳相得,煦覆育万物,后草木茂,萌达,羽翼,角觡生,虫昭苏,羽妪伏,毛者鬻,胎生者殰,而卵生不殈,则乐道归焉耳。者,非谓黄大吕弦歌干也,乐之末也,故童者之。铺筵席陈尊俎,列豆,以升降礼者,礼之节也,故有掌之。乐师乎声诗,故面而弦;宗辨乎宗庙之,故后尸;祝辨乎丧礼故后主人。故德成而上艺成而下;成而先,事而后。是故王有上有下有先有后,后可以有制天下也
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成妇礼,妇顺,又申之着代,所以重妇顺焉也。妇者,顺于舅姑和于室人;而当于夫,以成麻布帛之事,审守委积盖藏是故妇顺备而内和理;内和而后家可长久;故圣王重之
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孫休好射雉,至其時則晨去反。群臣莫不止諫:“此為小物何足甚耽?”休曰:“雖為小物耿介過人,朕所以好之。
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王中郎年少時,江虨仆射領選,欲擬之為尚書。有語王者。王曰:“自江來,尚書郎正用第二人何得擬我?”江聞而止。:‘選曹舉汝為尚書郎,可作諸王佐邪?’”此知官,寒素之品也
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