　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一

丫环升职记

柳己卯

　　妻将生子，及月辰，侧室，夫使人日再问之，而自问之，妻不敢见，使衣服而对，至于子生，夫使人日再问之，夫齐则不侧室之门。子生，男子设于门左，女子设帨于门右三日，始负子，男射女否国君世子生，告于君，接大牢，宰掌具。三日，卜负之，吉者宿齐朝服寝门，诗负之，射人以桑弧蓬六。射天地四方，保受乃之，宰醴负子，赐之束帛卜士之妻、大夫之妾，使子。凡接子，择日，冢子大牢，庶人特豚，士特豕大夫少牢，国君世子大牢其非冢子，则皆降一等。为孺子室于宫中，择于诸与可者，必求其宽裕慈惠温良恭敬、慎而寡言者，为子师，其次为慈母，其为保母，皆居子室，他人事不往。三月之末，择日发为鬌，男角女羁，否则左女右。是日也，妻以子于父，贵人则为衣服，由士以下，皆漱浣，男女夙，沐浴衣服，具视朔食，入门，升自阼阶。立于阼乡，妻抱子出自房，当楣东面。姆先，相曰：“母敢用时日只见孺子。”夫曰：“钦有帅。”父执子右手，咳而名之。妻对曰“记有成。”遂左还，授，子师辩告诸妇诸母名，遂适寝。夫告宰名，宰辩诸男名，书曰：“某年某某日某生。”而藏之，宰闾史，闾史书为二，其一诸闾府，其一献诸州史；史献诸州伯，州伯命藏诸府。夫入食如养礼。世子，则君沐浴朝服，夫人亦之，皆立于阼阶西乡，世抱子升自西阶，君名之，降。适子庶子见于外寝，其首咳而名之，礼帅初，辞。凡名子，不以日月，以国，不以隐疾；大夫、之子，不敢与世子同名。将生子，及月辰，夫使人一问之。子生三月之末，浣夙齐，见于内寝，礼之始入室；君已食，彻焉，之特馂，遂入御。公庶子，就侧室。三月之末，其沐浴朝服见于君，摈者以子见，君所有赐，君名之众子，则使有司名之。庶无侧室者，及月辰，夫出群室，其问之也，与子见之礼，无以异也。凡父在孙见于祖，祖亦名之，礼子见父，无辞。食子者，年而出，见于公宫则劬。夫之子有食母，士之妻自其子。由命士以上及大夫子，旬而见。冢子未食而，必执其右手，适子庶子食而见，必循其首。子能食，教以右手。能言，男女俞。男鞶革，女鞶丝。年教之数与方名。七年男不同席，不共食。八年出门户及即席饮食，必后长，始教之让。九年教之数。十年出就外傅，居宿于，学书计，衣不帛襦裤，帅初，朝夕学幼仪，请肄谅。十有三年学乐，诵《》，舞《勺》，成童舞《》，学射御。二十而冠，学礼，可以衣裘帛，舞《夏》，惇行孝弟，博学不，内而不出。三十而有室始理男事，博学无方，孙视志。四十始仕，方物出发虑，道合则服从，不可去。五十命为大夫，服官。七十致事。凡男拜尚左。女子十年不出，姆教婉听从，执麻枲，治丝茧，纴组紃，学女事以共衣服观于祭祀，纳酒浆、、笾、菹醢，礼相助奠。十有年而笄，二十而嫁；有故二十三年而嫁。聘则为妻奔则为妾。凡女拜尚右手

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