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赏丁未
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
骆壬申
傅嘏善言虛勝,荀粲尚玄遠。每至共語,有爭不相喻。裴冀州釋二家之,通彼我之懷,常使兩情得,彼此俱暢
羊舌永生
生财有大道,生之众,食之者寡,为之者,用之者舒,则财恒足。仁者以财发身,不仁以身发财。未有上好仁下不好义者也,未有好其事不终者也,未有府财非其财者也。孟献子:“畜马乘,不察于鸡;伐冰之家,不畜牛羊百乘之家,不畜聚敛之。与其有聚敛之臣,宁盗臣。”此谓国不以利利,以义为利也。长国而务财用者,必自小人。彼为善之,小人之使国家, 灾害并至。虽有善者,亦无如之何矣!谓国不以利为利,以义利也
第五沛白
王丞相有幸妾姓雷,頗預事納貨。蔡公謂之“雷尚書”
果敦牂
仲春之,日在奎,弧中,旦建中。其日甲,其帝大皞其神句芒。虫鳞。其音,律中夹钟其数八。其酸,其臭膻其祀户,祭脾。始雨水桃始华,仓鸣,鹰化为。天子居青大庙,乘鸾,驾仓龙,青旗,衣青,服仓玉,麦与羊,其疏以达
衡宏富
主人亲速宾介,而众宾自从。至于门外,主拜宾及介,而众自入;贵贱之义矣。三揖至于阶三让以宾升,拜、献、酬、辞让节繁。及介省矣至于众宾升受,祭,立饮。不酢降;隆杀之义别。
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