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太史瑞
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
脱慕山
謝車騎問公:“真長性峭,何足乃重”答曰:“是見耳!阿見子,尚使人不能。
羊舌俊之
韓康伯數,家酷貧,至寒,止得襦。殷夫人自成之令康伯捉熨鬥謂康伯曰:“箸襦,尋作復(巾軍)。”兒雲:“已足,不復(巾軍)也。”母問其故?曰:“火在熨中而柄熱,今箸襦,下亦當,故不須耳。母甚異之,知國器
太史强
王平子出為荊州,王尉及時賢送者傾路。時庭有大樹,上有鵲巢。平子衣巾,徑上樹取鵲子。涼拘閡樹枝,便復脫去。得子還,下弄,神色自若,若無人。 高坐道人於丞坐,恒偃臥其側。見卞令肅然改容雲:“彼是禮法。
才恨山
孔君平疾篤,庾司為會稽,省之,相問訊至,為之流涕。庾既下,孔慨然曰:“大丈夫終,不問安國寧家之術迺作兒女子相問!”庾,回謝之,請其話言
长壬午
張玄之、顧敷是顧和中外孫,皆而聰惠。和並知之而常謂顧勝,親重至,張頗不懨。於張年九歲,顧年七,和與俱至寺中。佛般泥洹像,弟子泣者,有不泣者,以問二孫。玄謂“親故泣,不被親故泣”。敷曰:“不,當由忘情故不泣不能忘情故泣。
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