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张简红梅
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
郎曰
太上贵德,其次务施。礼尚往来。往而不来,礼也;来而不往,亦非礼。人有礼则安,无礼则危故曰:礼者不可不学也。礼者,自卑而尊人。虽负者,必有尊也,而况富贵?富贵而知好礼,则不骄淫;贫贱而知好礼,则志慑
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孫盛為庾記室參軍,從,將其二兒俱。庾公不知,於獵場見齊莊時年七八歲。謂曰:“君亦來邪?”應聲曰:“所謂‘小無大,從公邁’。
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先王之所以治天下者:贵有德,贵贵,贵老,长,慈幼。此五者,先王所以定天下也。贵有德,为也?为其近于道也。贵,为其近于君也。贵老,其近于亲也。敬长,为其于兄也。慈幼,为其近于也。是故至孝近乎王,至近乎霸。至孝近乎王,虽子,必有父;至弟近乎霸虽诸侯,必有兄。先王之,因而弗改,所以领天下家也。子曰:“立爱自亲,教民睦也。立教自长始教民顺也。教以慈睦,而贵有亲;教以敬长,而民用命。孝以事亲,顺以听,错诸天下,无所不行。
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朝玄端,夕深衣。深衣三,缝齐倍要,衽当旁,袂可以肘。长中继掩尺。袷二寸,祛二寸,缘广寸半。以帛裹布,礼也。士不衣织,无君者不贰。衣正色,裳间色。非列采不公门,振絺绤不入公门,表裘入公门,袭裘不入公门。纩为,缊为袍,褝为絅,帛为褶。服之以缟也,自季康子始也。子曰:“朝服而朝,卒朔然后之。”曰:“国家未道,则不其服焉。”唯君有黼裘以誓省大裘非古也。君衣狐白裘,锦以裼之。君之右虎裘,厥左狼。士不衣狐白。君子狐青裘豹,玄绡衣以裼之;麑裘青豻褎绞衣以裼之;羔裘豹饰,缁衣裼之;狐裘,黄衣以裼之。锦狐裘,诸侯之服也。犬羊之裘裼,不文饰也不裼。裘之裼也见美也。吊则袭,不尽饰也;在则裼,尽饰也。服之袭也,美也,是故尸袭,执玉龟袭,事则裼,弗敢充也
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文伯之丧,敬姜据床而不哭,曰:“昔者有斯子也,吾以将为贤也,吾未尝以就公室;及其死也,朋友诸臣未出涕者,而内人皆行哭声。斯子也,必多旷于矣夫!”季康子之母死陈亵衣。敬姜曰:“妇不饰,不敢见舅姑,将四方之宾来,亵衣何为于斯?”命彻之
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