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单于尔槐
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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善学者,师逸而功倍,又而庸之;不善学者,师勤而功,又从而怨之。善问者,如攻木,先其易者,后其节目,及久也,相说以解;不善问者反。善待问者,如撞钟,叩之以者则小鸣,叩之以大者则大鸣待其从容,然后尽其声;不善问者反此。此皆进学之道也
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梁國楊氏子,九歲,甚聰惠孔君平詣其父,父不在,乃呼兒,為設果。果有楊梅,孔指以示曰:“此是君家果。”兒應聲答:“未聞孔雀是夫子家禽。
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庾長仁與諸弟入吳,欲住中宿。諸弟先上,見群小滿屋都無相避意。長仁曰:“我試之。”乃策杖將壹小兒,始入,諸客望其神姿,壹時退匿
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博闻强识而让,敦善行不怠,谓之君子。君子不尽之欢,不竭人之忠,以全交。
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桓公廢海西,簡文,侍謝公見桓拜。桓驚曰:“安,卿何事爾?”謝:“未有拜於前,立於後!
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