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郭子玄有俊才能言老、莊。庾敱稱之,每曰:“郭玄何必減庾子嵩!
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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孔子曰:“射者以射?何以听?循声发,发而不失正鹄者其唯贤者乎!若夫不之人,则彼将安能以?”《诗》云:“发有的,以祈尔爵。”,求也;求中以辞爵。酒者,所以养老也所以养病也;求中以爵者,辞养也
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君卷冕立于阼,夫副袆立于房中。君肉袒牲于门;夫人荐豆笾。、大夫赞君,命妇赞夫:各扬其职。百官废职大刑,而天下大服。是,夏礿、秋尝、冬烝,社、秋省而遂大蜡,天之祭也
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元皇初見賀司空,及吳時事,問:“孫皓鋸截壹賀頭,是誰?”空未得言,元皇自憶曰“是賀劭。”司空流涕:“臣父遭遇無道,創痛深,無以仰答明詔。元皇愧慚,三日不出
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子云:“七日,三日齐,承一人以为尸,过之者趋,以教敬也。”醴在室,醍酒在堂,酒在下,示民不淫。尸饮三,众宾饮,示民有上下也。其酒肉,聚其宗族以教民睦也。故堂观乎室,堂下观乎。《诗》云:“礼卒度,笑语卒获。
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