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司徒辛丑
孟秋之月日在翼,昏建中,旦毕中。日庚辛。其帝皞,其神蓐收其虫毛。其音,律中夷则。数九。其味辛其臭腥。其祀,祭先肝。凉至,白露降,蝉鸣。鹰乃祭,用始行戮。子居总章左个乘戎路,驾白,载白旗,衣衣,服白玉,麻与犬,其器以深
乌雅红静
曾子曰:“有疾,食肉饮酒必有草木之滋焉以为姜桂之谓也”
申辰
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
端木胜楠
桓公臥語曰:作此寂寂,將為文景所笑!”既而屈坐曰:“既不能流後世,亦不足復遺萬載邪?
疏庚戌
劉尹雲:“孫承公士,每至壹處,賞玩累,或回至半路卻返。
羊舌旭明
聘礼,上公七介,侯、伯五,子、男三介,所以明贵贱也。绍而传命,君子于其所尊弗敢质敬之至也。三让而后传命,三让后入庙门,三揖而后至阶,三让后升,所以致尊让也
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