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宗政素玲
大学之教,时教必有正,退息必有居。不学操缦,能安弦;不学依,不能安《》;不学杂服不能安礼;不其艺,不能乐。故君子之于也,藏焉,修,息焉,游焉夫然,故安其而亲其师,乐友而信其道。以虽离师辅而反也。《兑命曰:“敬孙务敏,厥修乃来”其此之谓乎
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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王戎弱冠詣阮籍,時劉公在坐。阮謂王曰:“偶有二鬥酒,當與君共飲。彼公榮者,預焉。”二人交觴酬酢,公榮不得壹杯。而言語談戲,三人異。或有問之者,阮答曰:“公榮者,不得不與飲酒;不如榮者,不可不與飲酒;唯公榮可不與飲酒。
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韓康伯與謝亦無深好。玄北後,巷議疑其不。康伯曰:“此好名,必能戰。玄聞之甚忿,常眾中厲色曰:“夫提千兵,入死,以事君親故發不得復雲為名。
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劉令言始洛,見諸名士嘆曰:“王夷太解明,樂彥我所敬,張茂我所不解,周武巧於用短,方叔拙於用長”
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