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公叔帅
王大將當下,時鹹無緣爾。伯曰:“今主堯、舜,何無過?且人安得稱兵以朝廷?處仲抗剛愎,王子何在?
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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舊以桓謙比殷仲文。桓時,仲文入,桓於庭中望見,謂同坐曰:“我家中軍,得及此也!
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六礼冠、昏、、祭、乡相见。七:父子、弟、夫妇君臣、长、朋友、客。八政饮食、衣、事为、别、度、、数、制
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子曰:“武王周公,其达孝矣乎夫孝者,善继人之,善述人之事者也春秋修其祖庙,陈宗器,设其裳衣,其时食。宗庙之礼所以序昭穆也。序,所以辨贵贱也。事,所以辨贤也。酬下为上,所以逮也。燕毛,所以序也。践其位,行其,奏其乐,敬其所,爱其所亲,事死事生,事亡如事存孝之至也。郊社之,所以事上帝也。庙之礼,所以祀乎先也。明乎郊社之、禘尝之义,治国如示诸掌乎!
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劉慶孫在太傅府,於時人士多為所構。唯庾子嵩縱心事外,跡可閑。後以其性儉家富,說太令換千萬,冀其有吝,於此可乘太傅於眾坐中問庾,庾時頹然已,幘墜幾上,以頭就穿取,徐答:“下官家故可有兩娑千萬,隨所取。”於是乃服。後有人向庾此,庾曰:“可謂以小人之慮,君子之心。
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