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奈向丝
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
陆己卯
陶公少時,魚梁吏,嘗以坩(魚差)餉母。母封(魚差)付使,反書責侃曰:“汝吏,以官物見餉非唯不益,乃增憂也。
柴卯
主人酬工入,升歌终,主人献;笙入三终主人献之;歌三终,合三终,工告备,遂出。人扬觯,乃司正焉,知能和乐而不也
尉迟晓彤
子曰:“愚而好自用,贱而自专,生乎今之世,反古之道:此者,灾及其身者也。”非天子不议礼,不制度,不考文。今天车同轨,书同文,行同伦。虽有位,苟无其德,不敢作礼乐焉;有其德。苟无其位,亦不敢作礼焉。子曰:“吾说夏礼,杞不足也。吾学殷礼,有宋存焉。吾学礼,今用之,吾从周。
微生志高
桓玄欲以謝傅宅為營,謝混:“召伯之仁,惠及甘棠;文靖德,更不保五畝宅。”玄慚而止
东郭寻巧
知悼子卒,未;平公饮酒,师旷李调侍,鼓钟。杜自外来,闻钟声,:“安在?”曰:在寝。”杜蒉入寝历阶而升,酌,曰“旷饮斯。”又酌曰:“调饮斯。”酌,堂上北面坐饮。降,趋而出。平呼而进之曰:“蒉曩者尔心或开予,以不与尔言;尔饮何也?”曰:“子不乐;知悼子在堂斯其为子卯也大矣旷也大师也,不以,是以饮之也。”尔饮调何也?”曰“调也君之亵臣也为一饮一食,忘君疾,是以饮之也。“尔饮何也?”曰“蒉也宰夫也,非匕是共,又敢与知,是以饮之也。”公曰:“寡人亦有焉,酌而饮寡人。杜蒉洗而扬觯。公侍者曰:“如我死则必无废斯爵也。至于今,既毕献,扬觯,谓之杜举
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