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璩丙申
殷中軍庾公長史,都,王丞相之集,桓公王長史、王田、謝鎮西在。丞相自解帳帶麈尾語殷曰:“今日當與君談析理。”共清言,遂三更。丞相殷共相往反其余諸賢,無所關。既我相盡,丞乃嘆曰:“來語,乃竟知理源所歸至於辭喻不負。正始之,正當爾耳”明旦,桓武語人曰:昨夜聽殷、清言甚佳,祖亦不寂寞我亦時復造,顧看兩王,輒翣如生狗馨。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
长孙庚辰
殷中軍為庾公長史下都,王丞相為之集,公、王長史、王藍田、鎮西並在。丞相自起解帶麈尾,語殷曰:“身日當與君共談析理。”共清言,遂達三更。丞與殷共相往反,其余諸,略無所關。既彼我相,丞相乃嘆曰:“向來,乃竟未知理源所歸,於辭喻不相負。正始之,正當爾耳!”明旦,宣武語人曰:“昨夜聽、王清言甚佳,仁祖亦寂寞,我亦時復造心,看兩王掾,輒翣如生母馨。
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王子敬問謝公:林公何如庾公?”謝不受,答曰:“先輩無論,庾公自足沒林。
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是月也毋竭川泽,漉陂池,毋山林。天子鲜羔开冰,荐寝庙。上,命乐正习,释菜。天乃帅三公、卿、诸侯、夫亲往视之仲丁,又命正入学习舞是月也,祀用牺牲,用璧,更皮币
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謝公雲:“見林公雙眼,黯明黑。”孫興公見林公:“棱露其爽。
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