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胡寄翠
凡祭,有其废之莫敢举也有其举之莫敢废也。非其所祭祭之,名曰淫祀。淫祀无福。子以牺牛,诸侯以肥牛,大夫索牛,士以羊豕。支子不祭,必告于宗子
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有人問袁侍中:“殷仲堪何如韓伯?”答曰:“理所得,優劣乃復未;然門庭蕭寂,居有名士風流,殷不韓。”故殷作誄雲“荊門晝掩,閑庭然。
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南陽翟道淵汝南周子南少相,共隱於尋陽。太尉說周以當世務,周遂仕,翟誌彌固。其後周翟,翟不與語
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諸葛宏在西朝,有清譽,為王夷甫所,時論亦以擬王。後繼母族黨所讒,誣之狂逆。將遠徙,友人夷甫之徒,詣檻車與。宏問:“朝廷何以我?”王曰:“言卿逆。”宏曰:“逆則殺,狂何所徙?
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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阮光祿在東山,蕭然無事,內足於懷。有人以問王右軍,右曰:“此君近不驚寵辱,雖古之冥,何以過此?
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