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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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曾子问曰:“君薨而世子生如之何?”孔子曰:“卿、大夫、士从摄主,北面,于西阶南。祝裨冕,执束帛,升自西阶尽等不升堂,命毋哭。祝声三,告曰‘某之子生,敢告。’升,奠币殡东几上,哭,降。众主人、卿大夫、士,房中,皆哭不踊。尽哀,反位。遂朝奠。小宰升举币三日,众主人、卿、大夫、士,初位,北面。大宰、大宗、大祝裨冕。少师奉子以衰;祝先,子,宰宗人从。入门,哭者止,子自西阶。殡前北面。祝立于殡东隅。祝声三曰:‘某之子某,从事,敢见。’子拜稽颡哭。祝、、宗人、众主人、卿、大夫、士哭踊三者三,降东反位,皆袒,踊,房中亦踊三者三。袭衰,杖奠出。大宰命祝史,以名遍告于祀山川。”曾子问曰:“如已葬世子生,则如之何?”孔子曰:大宰、大宗从大祝而告于祢。三,乃名于祢,以名遍告及社稷宗山川。
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任育年少時,有令名。帝崩,選二十挽郎壹時之秀,育長亦其中。王豐選女婿從挽郎搜勝者,且取四人,猶在其中童少時神可愛,時謂育長影好。自過,便失誌王丞相請度時賢共石頭迎之猶作疇日待,壹見覺有異。席竟,下,便問人:“此為?為茗?覺有異色乃自申明:“向問為熱,為耳。”嘗從棺邸下,流涕悲。王丞相之曰:“是有情癡”
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司空顧和與時賢清言,張玄之、顧敷中外孫,年並七歲,床邊戲。於時聞語,情如不相屬。瞑於燈,二兒共敘客主之言都無遺失。顧公越席提其耳曰:“不意衰復生此寶。
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康僧淵初過江,未有知者,周旋市肆,乞索以自營。忽往殷源許,值盛有賓客,殷使坐,粗寒溫,遂及義理。語言辭旨,曾愧色。領略粗舉,壹往參詣。由知之
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王仲祖蠻語不解,然曰:“若介葛盧來朝故當不昧此。
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