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石崇與王愷爭豪,並窮麗,以飾輿服。武帝,愷之也,每助愷。嘗以壹珊瑚樹高二尺許賜愷。枝柯扶疏,罕其比。愷以示崇。崇視訖以鐵如意擊之,應手而碎。既惋惜,又以為疾己之寶,色甚厲。崇曰:“不足恨,還卿。”乃命左右悉取珊瑚,有三尺四尺,條幹絕世,彩溢目者六七枚,如愷許比眾。愷惘然自失
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君子曰:无节于内者,物弗之察矣。欲察物而不由,弗之得矣。故作事不以礼弗之敬矣。出言不以礼,弗信矣。故曰:“礼也者,物致也。”是故昔先王之制礼,因其财物而致其义焉尔。作大事,必顺天时,为朝夕放于日月,为高必因丘陵,下必因川泽。是故天时雨泽君子达亹亹焉。是故昔先王有德、尊有道、任有能;举而置之,聚众而誓之。是故天事天,因地事地,因名山中于天,因吉土以飨帝于郊升中于天,而凤凰降、龟龙;飨帝于郊,而风雨节、寒时。是故圣人南面而立,而下大治
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劉真長為丹陽,許玄度出都就劉。床帷新麗,飲食甘。許曰:“若保此處,殊勝東山。劉曰:“卿若知吉由人,吾安得不保!”王逸少在坐曰“令巢、許遇稷、,當無此言。”二並有愧色
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子曰:“道之行也,我知之矣:者过之,愚者不及。道之不明也,我之矣:贤者过之,肖者不及也。人莫饮食也,鲜能知味。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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阮光祿山陵,至都不往殷、劉,過事便還諸人相與追,阮亦知時必當逐己,遄疾而去,方山不相及劉尹時為會,乃嘆曰:我入當泊安渚下耳。不復近思曠傍伊便能捉杖人,不易。
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