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戎若枫
故礼之教化也微,其止邪于未形,使人日徙善远罪而不知也。是以先王隆之也。《易曰:“君子慎始,差若毫厘,以千里。”此之谓也
门新路
劉公榮與人酒,雜穢非類,或譏之。答曰:勝公榮者,不可與飲;不如公榮,亦不可不與飲是公榮輩者,又可不與飲。”故日共飲而醉
南宫浩思
孟春之月,日在营室,昏中,旦尾中。其日甲乙。其帝皞,其神句芒。其虫鳞。其音,律中大蔟。其数八。其味酸其臭膻。其祀户,祭先脾
羊舌淑
燔柴于坛,祭天也瘗埋于泰折祭地也;用犊。埋少牢泰昭,祭时;相近于坎,祭寒暑也王宫,祭日;夜明,祭也;幽宗,星也;雩宗祭水旱也;坎坛,祭四也。山林、谷、丘陵,出云为风雨见怪物,皆神。有天下,祭百神。侯在其地则之,亡其地不祭
司寇念之
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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