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端木文博
天子适四方,先柴。郊之也,迎长日之至也,大报天而日也。兆于南郊,就阳位也。地而祭,于其质也。器用陶匏以象天地之性也。于郊,故谓郊。牲用骍,尚赤也;用犊,诚也。郊之用辛也,周之始郊以至。卜郊,受命于祖庙,作于祢宫,尊祖亲考之义也。卜日,王立于泽,亲听誓命,受谏之义也。献命库门之内,戒官也。大庙之命,戒百姓也。之日,王皮弁以听祭报,示民上也。丧者不哭,不敢凶服,扫反道,乡为田烛。弗命而民上。祭之日,王被衮以象天,冕,璪十有二旒,则天数也。素车,贵其质也。旗十有二旒龙章而设日月,以象天也。天象,圣人则之。郊所以明天道。帝牛不吉,以为稷牛。帝牛在涤三月,稷牛唯具。所以别天神与人鬼也。万物本乎天,本乎祖,此所以配上帝也。郊祭也,大报本反始也
端木伊尘
王尚書惠嘗看王右軍夫人問:“眼耳未覺惡不?”答曰“發白齒落,屬乎形骸;至於耳,關於神明,那可便與人隔”
栗从云
庾公權重,足傾王公。在石頭,王在冶城坐。大風塵,王以扇拂塵曰:“元規汙人!
司徒连明
王君以(米臺)糒澳釜,季倫用蠟作炊。君作紫絲布障碧綾裹十裏,石作錦步障十裏以敵。石以椒泥,王以石脂泥壁
左丘丁酉
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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