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嵇新兰
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
南门文仙
蔡伯喈睹睞笛,孫興公聽妓,振擺折。王右軍聞,嗔曰:“三祖壽樂,虺瓦吊,孫家兒折。
营丙子
子云:“上酌民言,下天上施;上不酌民言,犯也;下不天上施,则乱。”故君子信让以莅百姓则民之报礼重。《诗》云“先民有言,询于刍荛。
马佳智慧
衣服在躬,而不知其为罔。其未有烛而有后至,则以在者告。道瞽亦然凡饮酒为献主者,执烛抱,客作而辞,然后以授人执烛不让,不辞,不歌。盥执食饮者勿气,有问焉则辟咡而对。为人祭曰致;为己祭而致膳于君子曰;祔练曰告。凡膳告于君,主人展之,以授使者于阶之南,南面再拜稽首送反命,主人又再拜稽首。礼:大牢则以牛左肩、臂、折九个,少牢则以羊左七个,特豕则以豕左肩五。国家靡敝,则车不雕几甲不组縢,食器不刻镂,子不履丝屦,马不常秣
公羊香寒
謝車騎初見王文度曰“見文度雖蕭灑相遇,其愔愔竟夕。
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韓康病,拄杖庭消搖。諸謝皆富,轟隱交,嘆曰:此復何異莽時?
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