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仲孙子文
卫司徒敬死,子夏吊焉主人未小敛,而往。子游吊,主人既小敛子游出,绖反,子夏曰:“之也与?”曰“闻诸夫子,人未改服,则绖。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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命弦者曰:请奏《狸首》,若一。”大师曰“诺。
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季夏之月,日在,昏火中,旦奎中。日丙丁。其帝炎帝,神祝融。其虫羽。其征,律中林钟。其数。其味苦,其臭焦。祀灶,祭先肺。温风至,蟋蟀居壁,鹰乃习,腐草为萤。天子明堂右个,乘朱路,赤骝,载赤旗,衣朱,服赤玉。食菽与鸡其器高以粗。命渔师蛟取鼍,登龟取鼋。泽人纳材苇
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裴遐在周馥,馥設主人。遐人圍棋,馥司馬酒。遐正戲,不為飲。司馬恚,曳遐墜地。遐還,舉止如常,顏不變,復戲如故王夷甫問遐“當何得顏色不異?答曰:“直是闇故耳。
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郗司空家有傖奴,及文章,事事有意。王軍向劉尹稱之。劉問“如方回?”王曰:“此小人有意向耳!何得便方回?”劉曰:“若不方回,故是常奴耳!
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