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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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斩衰,唯而不对;齐,对而不言;大功,言而议;小功缌麻,议而不及。此哀之发于言语者也
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簡文田稻不識問是何草左右答是。簡文還三日不出雲:“寧賴其末,不識其本”
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曾子问曰:“卿大夫将为尸于公,受矣,而有齐衰内丧,如之何?”孔子曰:出,舍于公馆以待事礼也。”孔子曰:“弁冕而出,卿、大夫士皆下之,尸必式,有前驱。”子夏问曰“三年之丧卒哭,金之事无辟也者,礼与初有司与?”孔子曰“夏后氏三年之丧,殡而致事,殷人既葬致事。《记》曰:‘子不夺人之亲,亦不夺亲也。’此之谓乎”子夏曰:“金革之无辟也者,非与?”子曰:“吾闻诸老聃:昔者鲁公伯禽有为之也。今以三年之丧从其利者,吾弗知也”
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桓常侍聞人深公者,輒曰:此公既有宿名,先達知稱,又與人至交,不宜說。
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