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巫马子健
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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道壹道人好整音辭,從都下還東,經吳中。已而會下,未甚寒。諸道問在道所經。壹公:“風霜固所不論乃先集其慘淡。郊正自飄瞥,林岫便皓然。
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父母之丧,倚庐,寝苫枕块不说绖带;齐衰丧,居垩室,芐不纳;大功之丧寝有席,小功缌,床可也。此哀发于居处者也
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殷中軍為庾長史,下都,王相為之集,桓公王長史、王藍田謝鎮西並在。丞自起解帳帶麈尾語殷曰:“身今當與君共談析理”既共清言,遂三更。丞相與殷相往反,其余諸,略無所關。既我相盡,丞相乃曰:“向來語,竟未知理源所歸至於辭喻不相負正始之音,正當耳!”明旦,桓武語人曰:“昨聽殷、王清言甚,仁祖亦不寂寞我亦時復造心,看兩王掾,輒翣生母狗馨。
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劉真長、王仲祖共行,旰未食。有相識小人貽其餐肴案甚盛,真長辭焉。仲祖:“聊以充虛,何苦辭?”長曰:“小人都不可與作緣”
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郗愔道甚精勤常患腹內,諸醫不療。聞於開有名,迎之。既,便脈雲“君侯所,正是精太過所致。”合壹湯與之。服,即大,去數段紙如拳大剖看,乃所服符也
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