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乌孙明
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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子云:“孝事君,弟以事长,示民不贰也,君子有君不谋仕唯卜之日称二君丧父三年,丧君年,示民不疑也父母在,不敢有身,不敢私其财示民有上下也。天子四海之内无礼,莫敢为主焉故君适其臣,升阼阶,即位于堂示民不敢有其室。父母在,馈献及车马,示民不专也。以此坊民民犹忘其亲而贰君。子云:“礼先币帛也,欲民先事而后禄也。先财而后礼,则利;无辞而行情则民争。故君子有馈者,弗能见不视其馈。《易曰:“不耕获,菑畬,凶。”以坊民,民犹贵禄贱行。子云:“子不尽利以遗民”《诗》云:“有遗秉,此有不穧,伊寡妇之利”故君子仕则不,田则不渔;食不力珍,大夫不羊,士不坐犬。诗》云:“采葑菲,无以下体,音莫违,及尔同。”以此坊民,犹忘义而争利,亡其身
子车文超
郗司空拜北府,王門詣郗門拜,雲:“應將略,非其所長。”驟之不已。郗倉謂嘉賓曰“公今日拜,子猷言語不遜,深不可容!”嘉曰:“此是陳壽作諸葛。人以汝家比武侯,復所言?
丘丙戌
袂圜以应规;曲袷如矩应方;负绳及踝以应直;下如权衡以应平。故规者,行手以为容;负绳抱方者,以其政,方其义也。故《易》:坤,“六二之动,直以方也。下齐如权衡者,以安志平心也。五法已施,故圣人之。故规矩取其无私,绳取直,权衡取其平,故先王贵。故可以为文,可以为武,以摈相,可以治军旅,完且费,善衣之次也
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