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普曼衍
陳留阮,譙國嵇康河內山濤,人年皆相比康年少亞之預此契者:國劉伶,陳阮鹹,河內秀,瑯邪王。七人常集竹林之下,意酣暢,故謂“竹林七。
微生茜茜
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
令狐科
祭荐,祭酒,敬礼也。肺,尝礼也。啐酒,成礼也于席末,言是席之正,非专饮食也,为行礼也,此所以礼而贱财也。卒觯,致实于阶上,言是席之上,非专为食也,此先礼而后财之义也先礼而后财,则民作敬让而争矣
公羊宝娥
孔子谓:明器者,知丧矣,备物而不用也。哀哉!者而用生者之也。不殆于用乎哉。其曰明,神明之也。车刍灵,自古之,明器之道。孔子谓为刍者善,谓为俑不仁--殆于用人乎哉
邝著雍
太庙之内敬矣!君亲牵牲,夫赞币而从。君亲制祭,夫人荐。君亲割牲,夫人荐酒。卿、大从君,命妇从夫人。洞洞乎其敬,属属乎其忠也,勿勿乎其欲其之也。纳牲诏于庭,血毛诏于室羹定诏于堂,三诏皆不同位,盖求而未之得也。设祭于堂,为祊外,故曰:“于彼乎?于此乎?一献质,三献文,五献察,七献。大飨其王事与!三牲鱼腊,四九州岛之美味也;笾豆之荐,四之和气也。内金,示和也。束帛璧,尊德也。龟为前列,先知也金次之,见情也。丹漆丝纩竹箭与众共财也。其余无常货,各以国之所有,则致远物也。其出也肆夏而送之,盖重礼也。祀帝于,敬之至也。宗庙之祭,仁之至。丧礼,忠之至也。备服器,仁至也。宾客之用币,义之至也。君子欲观仁义之道,礼其本也
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