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令狐海春
劉尹道桓公:鬢如猬皮,眉如紫石棱,自孫仲謀、司馬宣王壹流。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
斋癸未
王長豫為人謹,事親盡色養之孝丞相見長豫輒喜,敬豫輒嗔。長豫與相語,恒以慎密為。丞相還臺,及行未嘗不送至車後。與曹夫人並當箱篋長豫亡後,丞相還,登車後,哭至臺。曹夫人作簏,封不忍開
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王右軍語劉:“故當共推安。”劉尹曰:“安石東山誌立,與天下共推之。
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華歆遇子弟甚整,雖閑室內,嚴若朝典。陳元方兄弟恣愛之道,而二門之裏,不失雍之軌焉
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周處年少,兇強俠氣,鄉裏所患。又興水中有蛟,中有邅跡虎,皆暴犯百姓,興人謂為三橫而處尤劇。或處殺虎斬蛟,冀三橫唯余其。處即刺殺虎又入水擊蛟,或浮或沒,行十裏,處與之。經三日三夜鄉裏皆謂已死更相慶,竟殺而出。聞裏人慶,始知為人所患,有自改。乃自吳尋二,平原不在,見清河,具以告,並雲:“自修改,而年蹉跎,終無所。”清河曰:古人貴朝聞夕,況君前途尚。且人患誌之立,亦何憂令不彰邪?”處改勵,終為忠孝子
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