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皇甫向山
王子敬病篤,家上章應首過,問敬“由來有何異同失?”子敬雲:“覺有余事,惟憶與家離婚。
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未廢海西公時,王元琳桓元子:“箕子、比幹,跡心同,不審明公孰是孰非?曰:“仁稱不異,寧為管仲”
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荀鳴鶴、陸士龍二人未識,俱會張茂先坐。張令共。以其並有大才,可勿作常。陸舉手曰:“雲閑陸士龍”荀答曰:“日下荀鳴鶴。陸曰:“既開青雲睹白雉,不張爾弓,布爾矢?”荀答:“本謂雲龍骙骙,定是山野麋。獸弱弩強,是以發遲”張乃撫掌大笑
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高坐道人不作漢語,或問意,簡文曰:“以簡應對之煩”
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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簡文語嘉:“劉尹語末亦小異,回復言,亦乃無過”
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