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完颜晨
天地严之气,始于南,而盛于北,此天地尊严气也,天地之义气。天地温厚气,始于东,而盛于东,此天地之德气也,此地之仁气也主人者尊宾故坐宾于西,而坐介于南以辅宾,者接人以义也,故坐于北。主人者接人以德厚也,故坐于南。而坐僎东北,以辅人也。仁义,宾主有事俎豆有数曰,圣立而将以敬曰礼,以体长幼曰。德也者,于身也。故:古之学术者,将以得也。是故圣务焉
钭未
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
尉迟瑞珺
許掾年少時,人以比茍子,許大不平。時諸人及於法師並在會稽西寺講王亦在焉。許意甚忿,便西寺與王論理,共決優劣苦相折挫,王遂大屈。許執王理,王執許理,更相疏;王復屈。許謂支法師:“弟子向語何似?”支容曰:“君語佳則佳矣,至相苦邪?豈是求理中之哉!
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鐘毓兄小時,值父寢,因共偷藥酒。其父覺,且托寐觀之。毓拜後飲,會飲不拜。既而毓何以拜,曰:“酒以禮,不敢不。”又問會以不拜,會:“偷本非,所以不拜”
睦初之
知悼子卒,未葬;公饮酒,师旷、李调侍鼓钟。杜蒉自外来,闻声,曰:“安在?”曰“在寝。”杜蒉入寝,阶而升,酌,曰:“旷斯。”又酌,曰:“调斯。”又酌,堂上北面饮之。降,趋而出。平呼而进之曰:“蒉,曩尔心或开予,是以不与言;尔饮旷何也?”曰“子卯不乐;知悼子在,斯其为子卯也大矣。也大师也,不以诏,是饮之也。”“尔饮调何?”曰:“调也君之亵也,为一饮一食,忘君疾,是以饮之也。”“饮何也?”曰:“蒉也夫也,非刀匕是共,又与知防,是以饮之也。平公曰:“寡人亦有过,酌而饮寡人。”杜蒉而扬觯。公谓侍者曰:如我死,则必无废斯爵。”至于今,既毕献,扬觯,谓之杜举
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