　　凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

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　　帷殡，古也，自敬之哭穆伯始。丧礼，哀之至也。节，顺变也；子念始之者。复，尽爱道也，有祷之心焉；望诸幽，求诸神之道也；面，求诸幽义也。拜稽，哀戚之至也；稽颡，之甚也。饭米贝，弗忍也；不以食，用美焉尔铭，明旌也以死者为不别已，故以旗识之。爱，斯录之矣敬之，斯尽道焉耳。重主道也，殷缀重焉；周重彻焉。奠素器，以生有哀素之心；唯祭祀之，主人自尽尔；岂知神所飨，亦以人有齐敬之也。辟踊，之至也，有，为之节文。袒、括发变也；愠，之变也。去，去美也；、括发，去之甚也。有袒、有所袭哀之节也。绖葛而葬，神交之道也有敬心焉。人弁而葬，人冔而葬。主人、主妇老，为其病，君命食之。反哭升堂反诸其所作；主妇入于，反诸其所也。反哭之也，哀之至--反而亡焉，失之矣，是为甚。殷封而吊，周哭而吊

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　　卒投，司执算曰：“左卒投，请数。二算为纯，一以取，一算为。遂以奇算告：“某贤于某干纯”。奇则奇，钧则曰左钧

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