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仲孙春艳
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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桓常侍聞人道深公者,輒曰“此公既有宿名,加先達知稱,與先人至交,不宜說之。
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凡养老:有虞氏以燕礼,夏氏以飨礼,殷人以食礼,周人修兼用之。凡五十养于乡,六十养国,七十养于学,达于诸侯。八拜君命,一坐再至,瞽亦如之,十者使人受。五十异粻,六十宿,七十二膳,八十常珍,九十饮不违寝,膳饮从于游可也。六十制,七十时制,八十月制,九十修,唯绞紟衾冒,死而后制。五始衰,六十非肉不饱,七十非帛暖,八十非人不暖,九十虽得人暖矣。五十杖于家,六十杖于乡七十杖于国,八十杖于朝,九十天子欲有问焉,则就其室以珍从七十不俟朝,八十月告存,九十有秩。五十不从力政,六十不与戎,七十不与宾客之事,八十齐之事弗及也。五十而爵,六十不学,七十致政;凡自七十以上,衰麻为丧。凡三王养老皆引年,十者一子不从政,九十者其家不政;瞽亦如之。凡父母在,子虽不坐。有虞氏养国老于上庠,养老于下庠;夏后氏养国老于东序养庶老于西序;殷人养国老于右,养庶老于左学;周人养国老于胶,养庶老于虞庠,虞庠在国之郊。有虞氏皇而祭,深衣而养老夏后氏收而祭,燕衣而养老;殷冔而祭,缟衣而养老;周人冕而,玄衣而养老
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季春之月日在胃,昏七中,旦牵牛中其日甲乙。其大皞,其神句。其虫鳞。其角,律中姑洗其数八。其味,其臭膻。其户,祭先脾。始华,田鼠化鴽,虹始见,始生。天子居阳右个,乘鸾,驾仓龙,载旗,衣青衣,仓玉。食麦与,其器疏以达
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曾子曰:“并丧,如之?何先何?”孔子:“葬,轻而后重其奠也,重而后轻礼也。自及葬,不,行葬不次;反葬,而后辞殡,逐修事。其虞,先重而轻,礼也”孔子曰“宗子虽十,无无妇;非宗,虽无主可也。
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大哉,圣人之道!洋洋乎发育万物,峻极于天。优优大!礼仪三百,威仪三千。待其然后行。故曰:苟不至德,至不凝焉。故君子尊德性而道问。致广大而尽精微。极高明而中庸。温故而知新,敦厚以崇。是故居上不骄,为下不倍;有道,其言足以兴;国无道,默足以容。《诗》曰:“既明哲,以保其身。”其此之谓与
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