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兆思山
蔡洪赴洛,洛中人問曰“幕府初開,群公辟命,求奇於仄陋,采賢俊於巖穴。吳楚之士,亡國之余,有何才,而應斯舉?”蔡答曰:夜光之珠,不必出於孟津之;盈握之璧,不必采於昆侖山。大禹生於東夷,文王生西羌,聖賢所出,何必常處昔武王伐紂,遷頑民於洛邑得無諸君是其苗裔乎?
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王、劉聽林公講,語劉曰:“向高坐者,是兇物。”復東聽,王曰:“自是(金本)釪後王、何人也。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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冠义:始冠之,布之冠也。大古冠布齐则缁之。其緌也,子曰:“吾未之闻也冠而敝之可也。”适冠于阼,以着代也。于客位,加有成也。加弥尊,喻其志也。而字之,敬其名也。貌,周道也。章甫,道也。毋追,夏后氏道也。周弁,殷冔,收。三王共皮弁素积无大夫冠礼,而有其礼。古者,五十而后,何大夫冠礼之有?侯之有冠礼,夏之末也。天子之元子,士。天下无生而贵者也继世以立诸侯,象贤。以官爵人,德之杀。死而谥,今也;古生无爵,死无谥。礼所尊,尊其义也。失义,陈其数,祝史之也。故其数可陈也,义难知也。知其义而守之,天子之所以治下也
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孔融被收中外惶怖。時兒大者九歲,者八歲。二兒琢釘戲,了無容。融謂使者:“冀罪止於,二兒可得全?”兒徐進曰“大人豈見覆之下,復有完乎?”尋亦收。
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