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用念雪
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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劉公榮與人酒,雜穢非類,或譏之。答曰:勝公榮者,不可與飲;不如公榮,亦不可不與飲是公榮輩者,又可不與飲。”故日共飲而醉
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司寇子之丧,游为之麻牡麻绖,子辞曰:子辱与弥之弟游,辱为之服敢辞。”游曰:“也。”文退反哭,游趋而就臣之位,子又辞曰“子辱与牟之弟游又辱为之,又辱临丧,敢辞”子游曰“固以请”文子退扶适子南而立曰:子辱与弥之弟游,辱为之服又辱临其,虎也敢复位。”游趋而就位。将军子之丧,除丧,而越人来吊主人深衣冠,待于,垂涕洟子游观之:“将军氏之子其几乎!亡礼者之礼,其动也。
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蘇子高事平,、庾諸公欲用孔廷為丹陽。亂離之後百姓雕弊,孔慨然:“昔肅祖臨崩,君親升禦床,並蒙識,共奉遺詔。孔疏賤,不在顧命之。既有艱難,則以臣為先,今猶俎上肉,任人膾截耳!於是拂衣而去,諸亦止
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投壶之礼,主奉矢,司射奉中,人执壶。主人请曰“某有枉矢哨壶,以乐宾。”宾曰:子有旨酒嘉肴,某赐矣,又重以乐,辞。”主人曰:“矢哨壶,不足辞也敢以请。”宾曰:某既赐矣,又重以,敢固辞。”主人:“枉矢哨壶,不辞也,敢固以请。宾曰:“某固辞不命,敢不敬从?”再拜受,主人般还曰:“辟。”主人阶上拜送,宾般还曰:“辟。”已拜受矢,进即两楹间退反位,揖宾就筵
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