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少而无父者谓之孤,老而无者谓之独,老而无妻者谓之矜,而无夫者谓之寡。此四者,天民穷而无告者也,皆有常饩。瘖、、跛、躃、断者、侏儒、百工,以其器食之
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王太尉雲:“郭子玄語議懸河寫水,註而不竭。
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子曰:“下事上也,身不正言不信,则义不,行无类也。”曰:“言有物而有格也;是以生不可夺志,死则可夺名。故君子闻,质而守之;志,质而亲之;知,略而行之。君陈》曰:‘出自尔师虞,庶言。’《诗》云:淑人君子,其仪也。’
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謝鎮西少時,聞浩能清言,故往造之殷未過有所通,為謝榜諸義,作數百語。有佳致,兼辭條豐蔚甚足以動心駭聽。謝神傾意,不覺流汗交。殷徐語左右:“取巾與謝郎拭面。
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泰,有虞氏尊也。山罍,夏氏之尊也。着,尊也。牺象,周也。爵,夏后氏琖,殷以斝,周爵。灌尊,夏后以鸡夷。殷以斝周以黄目。其勺夏后氏以龙勺,以疏勺,周以蒲。土鼓蒉桴苇龠伊耆氏之乐也。搏玉磬揩击,大大瑟,中琴小瑟四代之乐器也
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