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潘庚寅
王大將軍與元皇表雲:舒風概簡正,允作雅人,自於邃。最是臣少所知拔。中夷甫、澄見語:‘卿知處明茂弘。茂弘已有令名,真副清論;處明親疏無知之者,常以卿言為意,殊未有得,已悔之?’臣慨然曰:‘君此試,頃來始乃有稱之者。言常人正自患知之使過,不使負實。
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阮籍嫂嘗還家籍見與別。或譏之籍曰:“禮豈為我設也?
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
甲美君
取妻不取同姓;故买妾不知姓则卜之。寡妇之子,非有见焉弗与为友
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簡文在殿上行,右軍與興公在後。右軍指簡文語孫:“此啖名客!”簡文顧曰“天下自有利齒兒。”後王祿作會稽,謝車騎出曲阿祖。王孝伯罷秘書丞在坐,謝及此事,因視孝伯曰:“王齒似不鈍。”王曰:“不鈍頗亦驗。
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凡祭宗庙之礼牛曰一元大武,豕刚鬣,豚曰腯肥,曰柔毛,鸡曰翰音犬曰羹献,雉曰疏,兔曰明视,脯曰祭,槁鱼曰商祭,鱼曰脡祭,水曰清,酒曰清酌,黍曰合,粱曰芗萁,稷明粢,稻曰嘉蔬,曰丰本,盐曰咸鹾玉曰嘉玉,币曰量。
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