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孫興公道:“曹輔佐才如地明光錦,裁為負版褲,非無采,酷無裁制。
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糁:取牛羊豕之,三如一小切之,与米;稻米二肉一,合为饵煎之
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食:蜗醢而菰食,雉羹;食,脯羹,鸡羹;析稌,犬羹兔羹;和糁不蓼。濡豚,包苦蓼;濡鸡,醢酱实蓼;濡鱼,酱实蓼;濡鳖,醢酱实蓼。腶,蚳醢,脯羹,兔醢,糜肤,醢,鱼脍,芥酱,麋腥,醢,,桃诸,梅诸,卵盐
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謝公始有東山之,後嚴命屢臻,勢不已,始就桓公司馬。時人有餉桓公藥草,有“遠誌”。公取以謝:“此藥又名‘小’,何壹物而有二稱”謝未即答。時郝隆坐,應聲答曰:“此易解:處則為遠誌,則為小草。”謝甚有色。桓公目謝而笑曰“郝參軍此過乃不惡亦極有會。
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仲尼之畜狗,使子贡埋之,:“吾闻之也:帷不弃,为埋马;敝盖不弃,为狗也。丘也贫,盖;于其封也,予之席,毋使其陷焉。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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