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郗柔兆
君子曰:礼之近人情者非其至者也。郊血,大飨腥三献爓,一献孰。是故君子于礼也,非作而致其情也,有由始也。是故七介以相见,不然则已悫。三辞三让而,不然则已蹙。故鲁人将有于上帝,必先有事于頖宫;人将有事于河,必先有事于池;齐人将有事于泰山,必有事于配林。三月系,七日,三日宿,慎之至也。故礼摈诏,乐有相步,温之至也
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王右軍在南丞相與書,每嘆侄不令。雲:“(犬屯)、虎犢,還其所如。
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儒有澡身而浴德,陈而伏,静而正之,上弗知;粗而翘之,又不急为也不临深而为高,不加少而多;世治不轻,世乱不沮同弗与,异弗非也。其特独行有如此者
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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初,法汰北來未名,王領軍供養之。與周旋,行來往名勝,輒與俱。不得汰,停車不行。因此名遂。
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