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夹谷山
殷中軍讀小品,下二簽,皆是精微,世之幽滯嘗欲與支道林辯之,竟不。今小品猶存
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謝公夫人教兒,問太傅:那得初不見君教兒?”答曰:我常自教兒。
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肝菺:取狗肝一,幪,以其菺濡炙之,举焦,菺不蓼;取稻米举糔溲之小切狼臅膏,以与稻米为。
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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饮:重醴,稻醴糟,黍醴清糟,粱醴糟,或以酏为醴,黍,浆,水,醷,滥
闻人济乐
天子七而殡,七月葬。诸侯五而殡,五月葬。大夫、、庶人,三而殡,三月葬。三年之,自天子达庶人县封,不为雨止,封不树,丧贰事,自天达于庶人。从死者,祭生者。支子祭。天子七,三昭三穆与太祖之庙七。诸侯五,二昭二穆与太祖之庙五。大夫三,一昭一穆与太祖之庙三。士一庙庶人祭于寝
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