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梁丘上章
殷中軍雖慮通長,然於性偏精。忽言四本,便苦湯鐵城,無可攻勢
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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舊以桓謙殷仲文。桓玄,仲文入,桓庭中望見之,同坐曰:“我中軍,那得及也!
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陳元方年十壹時,袁公。袁公問曰:“賢君在太丘,遠近稱之,所履行?”元方曰:“父在太丘,強者綏之以,弱者撫之以仁,恣其安,久而益敬。”袁公:“孤往者嘗為鄴令,行此事。不知卿家君法?孤法卿父?”元方曰“周公、孔子,異世而,周旋動靜,萬裏如壹周公不師孔子,孔子亦師周公。
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昔殷纣天下,脯鬼以飨诸侯。以周公相武以伐纣。武崩,成王幼,周公践天之位以治天;六年,朝侯于明堂,礼作乐,颁量,而天下服;七年,政于成王;王以周公为勋劳于天下是以封周公曲阜,地方百里,革车乘,命鲁公世祀周公天子之礼乐
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