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公冶庆庆
遠公在廬山中,雖老,論不輟。弟子中或有墮者,公曰:“桑榆之光,理無遠;但願朝陽之暉,與時並明。”執經登坐,諷誦朗暢,色甚苦。高足之徒,皆肅然敬
公叔铜磊
成庙则衅之。其礼:祝宗人、宰夫、雍人,皆爵弁衣。雍人拭羊,宗人视之,夫北面于碑南,东上。雍人羊,升屋自中,中屋南面,羊,血流于前,乃降。门、室皆用鸡。先门而后夹室。衈皆于屋下。割鸡,门当门夹室中室。有司皆乡室而立门则有司当门北面。既事,人告事毕,乃皆退。反命于曰:“衅某庙事毕。”反命寝,君南乡于门内朝服。既命,乃退。路寝成则考之而衅。衅屋者,交神明之道也凡宗庙之器。其名者成则衅以豭豚
威影
“儒有可亲而不可劫也可近而不可迫也;可杀而不辱也。其居处不淫,其饮食溽;其过失可微辨而不可面也。其刚毅有如此者
公叔丁酉
成妇礼,明妇顺,申之以着代,所以重责顺焉也。妇顺者,顺于姑,和于室人;而后当夫,以成丝麻布帛之事以审守委积盖藏。是故顺备而后内和理;内和而后家可长久也;故圣重之
张简伟伟
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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