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遇卯
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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張季鷹辟齊王東曹掾,在見秋風起,因思吳中菇菜羹、魚膾,曰:“人生貴得適意爾何能羈宦數千裏以要名爵!”命駕便歸。俄而齊王敗,時人謂為見機
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子曰:“大人亲其所贤,而信其贱;民是以亲失,教是以烦。《诗》:‘彼求我则,如我得;执我仇仇,不我力。’《君陈曰:‘未见圣,若弗克见;既见圣,不克由圣。’
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礼:不王不禘。王者禘祖之所自出,以其祖配之。侯及其大祖,大夫士有大事省于其君,干祫,及其高祖
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客問樂令“旨不至”,樂亦不復剖析文句,直麈尾柄確幾曰:“至不?客曰:“至!”樂因又舉尾曰:“若至者,那得去”於是客乃悟服。樂辭約旨達,皆此類
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庾太尉儀偉長,不舉止,時人以為假。亮大兒數歲,重之質,便如此,人知天性。溫太嘗隱幔怛之此兒神色恬,乃徐跪曰“君侯何以此?”論者不減亮。蘇時遇害。或:“見阿恭知元規非假”
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