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沈秋晴
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
井云蔚
王子敬會稽經吳,顧辟疆有名。先不識主,徑往其家值顧方集賓酣燕。而王歷既畢,指好惡,傍若人。顧勃然堪曰:“傲人,非禮也以貴驕人,道也。失此者,不足齒,傖耳!”驅其左右出。王獨在輿回轉,顧望右移時不至然後令送箸外,怡然不。
万俟雪瑶
有人以王中郎比車騎,騎聞之曰:“伊窟窟成就。
皇甫大荒落
殷仲堪雲:“日不讀道德經,便舌本閑強。
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季冬之月,日婺女,昏娄中,旦中。其日壬癸。其颛顼,其神玄冥。虫介。其音羽,律大吕。其数六。其咸,其臭朽。其祀,祭先肾。雁北乡鹊始巢。雉雊,鸡。天子居玄堂右个乘玄路,驾铁骊,玄旗,衣黑衣,服玉。食黍与彘,其闳以奄。命有司大,旁磔,出土牛,送寒气。征鸟厉疾乃毕山川之祀,及之大臣,天子神只
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哀公曰“敢问儒行”孔子对曰“遽数之不终其物,悉之乃留,更未可终也。
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