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贾志缘
殷仲堪精核玄論,人謂不研究。殷乃嘆曰:“使我四本,談不翅爾。
诸葛利
天子、诸侯宗庙之祭:春曰,夏曰禘,秋曰尝,冬曰烝。天祭天地,诸侯祭社稷,大夫祭五。天子祭天下名山大川:五岳视公,四渎视诸侯。诸侯祭名山大之在其地者。天子诸侯祭因国之其地而无主后者。天子犆礿,祫,祫尝,祫烝。诸侯礿则不禘,则不尝,尝则不烝,烝则不礿。侯礿,犆;禘,一犆一祫;尝,;烝,祫
辉敦牂
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
士丙午
有虞氏之两敦,夏氏之四连,殷之六瑚,之八簋。俎,有虞氏以,夏后氏以嶡,殷以椇周以房俎。夏后氏以楬,殷玉豆,周献豆。有氏服韨,夏后氏山,殷,周龙章。有虞氏祭首夏后氏祭心,殷祭肝,祭肺。夏后氏尚明水,尚醴,周尚酒。有虞氏五十,夏后氏官百,殷百,周三百。有虞氏之,夏后氏之绸练,殷之牙,周之璧翣
元云平
仲尼之畜狗死,使子贡埋,曰:“吾闻之也:敝帷不弃为埋马也;敝盖不弃,为埋狗。丘也贫,无盖;于其封也,予之席,毋使其首陷焉。
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