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- 豪门团宠:顾少情有独钟
公良玉哲
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
亓官红卫
郊特牲而社稷大牢天子适诸侯诸侯膳用犊诸侯适天子天子赐之礼牢;贵诚之也。故天子孕弗食也,帝弗用也。路繁缨一就先路三就,路五就。郊,大飨腥,献爓,一献;至敬不飨而贵气臭也诸侯为宾,用郁鬯。灌臭也,大飨尚腶修而已。大飨,君重席而酢焉三献之介,专席而酢焉此降尊以就也。飨禘有,而食尝无,阴阳之义。凡饮,养气也;凡食养阴气也。春禘而秋尝春飨孤子,食耆老,其一也。而食无乐。饮,阳气也,故乐;食,养气也,故无。凡声,阳。鼎俎奇而豆偶,阴阳义也。笾豆实,水土之也。不敢用味而贵多品所以交于旦之义也。宾大门而奏《夏》,示易敬也。卒爵乐阕,孔子叹之。奠酬工升歌,发也。歌者在,匏竹在下贵人声也。由阳来者也礼由阴作者,阴阳和而物得。旅币方,所以别地之宜而节迩之期也。为前列,先也,以钟次,以和居参也。虎豹之,示服猛也束帛加璧,德也。庭燎百,由齐桓始也。大夫奏《肆夏》,由赵文子也。朝觐,夫之私觌,礼也。大夫圭而使,所申信也;不私觌,所以敬也;而庭私觌,何为诸侯之庭?人臣者,无交,不敢贰也。大夫而君,非礼也大夫强而君之,义也;三桓始也。子无客礼,敢为主焉。适其臣,升阼阶,不敢其室也。觐,天子不下而见诸侯。堂而见诸侯天子之失礼,由夷王以。诸侯之宫,而祭以白,击玉磬,干设锡,冕舞《大武》乘大路,诸之僭礼也。门而旅树,坫,绣黼,朱中衣,大之僭礼也。天子微,诸僭;大夫强诸侯胁。于相贵以等,觌以货,相以利,而天之礼乱矣。侯不敢祖天,大夫不敢诸侯。而公之设于私家非礼也,由桓始也
欧阳红芹
天子之哭诸也,爵弁绖缁衣或曰:使有司哭,为之不以乐食天子之殡也,菆龙輴以椁,加斧椁上,毕涂屋,子之礼也
果志虎
許玄度送母,始出都,人問尹:“玄度定稱所聞不?”劉曰“才情過於所聞。
子车癸卯
妇人吉事,虽君赐,肃拜。为尸,则不手拜,肃拜为丧主则不手拜。绖而麻带。取俎进不坐。执虚如执盈入虚如有人。凡祭室中堂上无跣,燕有之。未尝不食新
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