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申屠秋香
曹公問裴潛曰:“卿昔劉備共在荊州,卿以備才如?潛曰:“使居中國,能亂,不能為治。若乘邊守險,為壹方之主。
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謝萬壽敗後,還,與王右軍雲“慚負宿顧”右軍推書:“此禹、之戒。
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郗公大歛,有錢數萬。嘉賓意不同,常朝問訊。郗家:子弟不坐因倚語移時遂及財貨事郗公曰:“正當欲得吾耳!”迺開壹日,令任用。郗公始謂損數百萬。嘉賓遂壹乞與親友,旋略盡。郗聞之,驚怪能已已
轩辕半松
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
公西之
桓公入蜀至三峽中,部中有得猿子者其母緣岸哀號行百余裏不去遂跳上船,至即絕。破視其中,腸皆寸寸。公聞之,怒命黜其人
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元帝過江好酒,王茂弘帝有舊,常流諫。帝許之,酌酒,壹酣,是遂斷
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