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孔子侍于哀公,哀曰:“敢问道谁为大?孔子愀然作而对曰:“之及此言也百姓之德也固臣敢无辞对?人道,为大。”公:“敢问何为政?”孔对曰:“政正也。君为,则百姓从矣。君之所,百姓之所也。君所不,百姓何从”公曰:“问为政如之?”孔子对:“夫妇别父子亲,君严。三者正则庶物从之。”公曰:寡人虽无似,愿闻所以三言之道,得闻乎?”子对曰:“之为政,爱为大;所以爱人,礼为;所以治礼敬为大;敬至矣,大昏大。大昏至!大昏既至冕而亲迎,之也。亲之者,亲之也是故,君子敬为亲;舍,是遗亲也弗爱不亲;敬不正。爱敬,其政之与!
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发然后禁,则捍格而不;时过然后学,则勤苦而难;杂施而不孙,则坏乱而不;独学而无友,则孤陋而寡;燕朋逆其师;燕辟废其学此六者,教之所由废也
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漢武乳母嘗於犯事,帝申憲,乳求救東方。朔曰:此非唇舌爭,爾必濟者,將時但當屢帝,慎勿!此或可壹冀耳。乳母既至朔亦侍側因謂曰:汝癡耳!豈復憶汝哺時恩邪”帝雖才心忍,亦有情戀,淒然湣之即敕免罪
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仲尼尝,奉荐而进其亲悫,其行趋趋以数。已祭,赣问曰:“子之言祭,济济漆然;今子之祭,无济济漆,何也?”子曰:“济济者容也远也;漆漆者,容也自也。容以远,若容以自反也夫何神明之及交,夫何济济漆之有乎?反馈,乐成,荐荐俎,序其礼乐,备其百官君子致其济济漆漆,夫何慌之有乎?夫言,岂一端而已夫各有所当也。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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冢宰制国用,必于岁之杪五谷皆入然后制国用。用地小,视年之丰耗。以三十年之通国用,量入以为出,祭用数之。丧,三年不祭,唯祭天地社为越绋而行事。丧用三年之仂丧祭,用不足曰暴,有余曰浩祭,丰年不奢,凶年不俭。国九年之蓄曰不足,无六年之蓄急,无三年之蓄曰国非其国也三年耕,必有一年之食;九年,必有三年之食。以三十年之,虽有凶旱水溢,民无菜色,后天子食,日举以乐
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