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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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王丞相二弟不過江,曰潁曰敞。時論以潁比鄧伯道,敞溫忠武。議郎、祭酒者也
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王安豐婦,常卿豐。安豐曰:“婦人婿,於禮為不敬,後復爾。”婦曰:“親愛卿,是以卿卿;我卿卿,誰當卿卿?”恒聽之
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謝遏年少時,好箸羅香囊,垂覆手。太傅之,而不欲傷其意,乃與賭,得即燒之
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曾子问:“大功之,可以与于奠之事乎?孔子曰:“大功耳!自衰以下皆可礼也。”曾曰:“不以服而重相为?”孔子曰“非此之谓。天子、诸之丧,斩衰奠;大夫,衰者奠;士朋友奠;不,则取于大以下者;不,则反之。曾子问曰:小功可以与祭乎?”孔曰:“何必功耳!自斩以下与祭,也。”曾子:“不以轻而重祭乎?孔子曰:“子、诸侯之祭也,不斩者不与祭;夫,齐衰者祭;士,祭足,则取于弟大功以下。”曾子问:“相识,丧服可以与祭乎?”孔曰:“缌不,又何助于。
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宾必南乡。东方者,春之为言蠢也,产万者圣也。南方者夏,夏为言假也,养之、长之假之,仁也。西方者秋秋之为言愁也,愁之以察,守义者也。北方者,冬之言中也,中者藏。是以天子之立也,左乡仁,右义偝藏也。介东乡,介宾主也。主人居东方,东方者春,春为言蠢也,产万物者也主人者造之,产万物者。月者三日则成魄,三则成时,是以礼有三让建国必立三卿。三宾者政教之本,礼之大参也
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